David Gelb’s ‘Chef’s Table’ Gets Three More Seasons On Netflix!
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没有文化底蕴的食物是不被推崇的。即使是alinea,发扬了创世纪的烹饪技巧,也仍然进入不了前十。因为很遗憾,对SP公司来讲,芝加哥没有本地的物产,食物没有异域的神秘感,而只是个人和小团队的不屑努力,政治上落了一大截。
单纯反复美食的华丽可能会让人厌倦 但是去探究美食背后的故事 却让人眼前一亮 如此色香味俱全的艺术品 必然有着主厨背后的用心与他们的故事 从一道道菜去见证一个人的性格 去见证一种文化 甚至是一个国家的美食 去见证另一个人的一生 看他们把故事书写进菜肴里 主厨也是种艺术家
最后一集印度励志哥看的直飚眼泪啊。。。
超爱Chicago那一集
终于等来了印度大厨...整整两季...作为饮食文化大国的印度和中国竟然没有一席之地...所谓的创新和颠覆难道不是基于生活和民众吗...感觉Netflix在阳春白雪中越走越远...为了营造一种格调而刻意规避了很多...不懂...
Who am I? How to keep my true self? How do I want to live? Where is my passion taking me to? What do I ruthless defend? What message do I want to deliver to the world?
第二季里,我觉得最有趣的主厨是印度主厨:人生大起大落,不断地跌倒,又不断地突破自己。
说到底,还是要拍“人”,才有个性上的区别。
卧槽第二季好精致!喜欢第2集的经历,第3集的诗意;第4集的混酱;第5集的斯洛文尼亚安静优美。
质量保障。最爱第一集
很可能出自奶飞作品矩阵里面的最高制作团队之手,与《抽象:设计的艺术》横居同一档次。套路与创意齐飞,宣传意味并不浓烈,讲述值得品味,技术值得参考。
跪求中法雙語字幕啊!多好的視頻教材!
161011 这一季情感更加丰沛,杂糅进故事和命运,主厨的另一面
最喜欢吃的 雨仔都看呆了
我的哈喇子哟~
普通厨师和级顶级厨师的区别是,顶级厨师想的是,我是谁,我如何保持自己的真实,我想要怎么样的生活,我的根在哪,我的激情会把我带到哪去,什么是我会去捍卫的,我想向这个世界传达一个怎么样的信息。正是因为他们想的不一样,他们才是这个世界上最出色的厨师吧。
实用主义的我还是对那些太过精巧的烹饪不甚过敏,但巴西大厨那狂放的操行真迷人,发现这剧里南美主厨都是神人。
导演、剪辑风格实在不是我的菜,不过瑕疵不掩主厨们的精彩故事。芝加哥Alinea的主厨令人高山仰止,墨西哥城Pujol的主厨我也很喜欢。厨届好像中国武侠小说里的江湖啊...
虽然看了四季有点审美疲劳而且好几集生肉,不过世界第一和亚洲第一餐厅还是印象深刻,还有两家南美的餐厅,画面实在太美。厨师们不再以美味为目标,以挑衅味觉和食材让人不适的趋势让我有点不开心
大致每一个到这种程度的主厨,都是一个梦想制造者,一个艺术创造者,一个自然爱好者,一个本土文化认同者,一个永不妥协者。童年记忆,青年欧洲的游历,初办餐厅的失意,外加一个改变的转折点。